Birthday Cake " Vanilla Strawberry"

annyeonghaseyo.......

Lama ga ketemu yaaak..... Maaf banget baru bisa nongol lagi nih, kemarin-kemarin sibuk mulai ngurusin anak dan suami, ngurusin rumah DeElEl...(alasan standard lah yaaa) 

Wokeh, kali ini saya mau pamer sedikit (maksud hati ga sombong loh..heheheh), Kemarin dapet orderan via BBM, kebetulan teman dekat rumah alias tetangga minta dibuatin "BIRTHDAY CAKE" buat anaknya yang ulangtahun ke 7, sebenarnya sih semuanya diserahkan ke saya mulai cake buat base nya sampai dekorasinya terserah dari saya katanya...hahahahha mulai deh putar otak nyari ide jenis kue yang maknyus...daaaannn pilihan akhirnya jatuh ke Sponge Cake nya Yongki yang terkenal enak dan lembut banget....

Untuk Cake nya sengaja saya buat ga terlalu manis, karena nanti setiap layer cake dilapis dengan strawberry palleta, jadi manisnya ga kebangetan..... 

Malamnya, setelah semua anak-anak tidur, mulai deh nge dekor kuenya... dan ..hap...hap.... tadaaaa..... selesai deh dekorasinya....

Penampakannya seperti ini.....

Dari kuenya, bisa ditebak ini yang ulang tahun pasti anak cewek yang suka banget sama pink...alias pinky girl....hehehehe :)
Setelah dekor kuenya selesai, masukin kotak, dan masuk kulkas dulu yaaaaa....besok paginya baru dianter ke rumah teman.
Senang banget, ga lama setelah kuenya dianter, terima BBM dari teman yang pesan kue ini, katanya kuenya bagus banget, anaknya suka sama dekorasinya, trus kuenya juga enak.. langsung habis dalam sekejap.....hehehehhe langsung berasa terbang deh setiap terima testimoni pelanggan yang puas sama pesanannya :)
Makasih mbak Windy untuk orderannya....dan buat kak Kalin, selamat Ulang Tahun yaaaa.....

BlackForest

BlackForest yang ini dapet order dari mamanya teman sekolah Thea yang katanya sih mau dikasih ke mertuanya yang lagi ulang tahun....Requestnya ga mau pake krim yang banyak, jadinya whipped creamnya tipis aja, trus dikasih pagar dari DCC yang dipotong sengaja bentuknya ga  beraturan....Untuk toppingnya dikasih DCC yang diparut sebagai ciri khas Blackforest trus ditambah buah-buahan segar biar warnanya rame.... Kalau untuk kuenya pakai sponge cake coklat 3 layer yang setiap layernya dikasih whiped cream plus vla dark cherry dan potongan dark cherry kalengan juga.... Karena ini pesanan, jadi ga bisa fotoin bagian dalam cakenya...hihihi.... :)

Snackbox

    Kali ini dapet orderan snackbox yang minta sekotak isi 3 macam kue, 1 asin dan 2 manis. Dan yang pesan kali ini memang suka banget sama fudgy brownies dan american risol dari D'Paa, jadinya khusus umtuk brownies dan american risol minta dibuatkan lebih untuk dimakan sendiri...hihihi.

Silahkan buat yang lagi ada hajatan, pengajian, kebaktian, arisan, ulang tahun dll, dan bingung dengan snacknya, silahkan sms, atau bbm, atau whatsapp kita ajjjaaaa yaaaaa.....terimakasih!!!!!

BlackForest

      Dapet orderan dari teman, minta dibuatkan blackforest. Berhubung teman saya itu punya anak kecil, jadinya kepikiran buat dekorasinya yang warna warni tapi tetap nyoklat, maksud hati biar anaknya suka :) ....dannnn, jadi deh blackforest yang dikasih topping chacha, coklat delfi yang choco&white, dan astor. Sedangkan untuk pagarnya dikasih astor dan pocky coklat...hihihihi semuanya kemakan donk yaaa,,,
      Yang mau dibuatin cake seperti ini boleh deh call me call me aja yaaakkk, tapi sementara cuma melayani daerah Surabaya Selatan, Sidoarjo dan sekitarnya.

Sus Buah

Kali ini coba buat soes dengan vla dan topping buah segar,,,,,maknyus deh, manis dan asam segar dari buahnya cucookkk..... Untuk resep vla nya sendiri saya pakai resep vla yang sama dengan vla pada fruit pie, untuk jelasnya bisa diklik disini...Jadi saya hanya akan menuliskan resep kulit soesnya aja ya.....

SUS BUAH

Bahan-bahan kulit:

100 gr margarine

200 ml air

1/2 sdt garam

125 gr terigu protein tinggi 

4 butir telur

1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

Didihkan air, margarin, dan garam. Matikan api, lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk cepat, nyalakan kembali api kecil, aduk terus sampai adonan tidak melngket lagi pada panci (kalis). Angkat dan dinginkan

Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata. Masukkan baking powder dan vanili bubuk kedalam adonan, lalu kocok rata.

Masukkan kedalam plastik segitiga yang ujungnya digunting, kemudian semprotkan melingkar mengikuti cetakan muffin kecil yang sudah diolesi margarin.

Panggang dengan oven 200 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang, tergantung oven masing-masing.

Angkat dan dinginkan pada rak kawat.

Penyelesaian:

Ambil kulit sus, isi dengan vla lalu tambahkan buah buahan sebagai topping.

Choco Lava & Mini Fruit Pie

Jumat sore, iseng aja masang foto fruit pie mini di BBM, eeehhh ternyata banyak yang tertarik dan penasaran mau nyobain fruit pie mini+choco lava buatan saya...Tapi karena masih baru dan banyak keterbatasan terutama keterbatasan kurir buat ngantar orderan, jadi orderan yang diterima yang deket-deket aja sama rumah...okeeee semuanya minta dianter minggu pagi!!!! 

Sabtunya berhubung suami ga kerja, saya ajak ke TBK buat belanja bahan kue...semangat 45 nih, secara ini kan orderan pertama buat saya....hahahaha

Daaannnn,,,,,, minggu paginya semua orderan siap dianter ke rumah teman-teman yang pesan....Saking semangatnya ngantar, lupa kalo semuanya belum dijepret-jepret....haissshhhh untungnya, siangnya ada teman yang kirim testimoni+gambar pesanannya pagi tadi....Jadinya bisa diupload disini :)   Puji Tuhan semua yang order Fruit Pie Mini dan Choco Lava pada suka...asik..asik...semoga kedepannya bisa lancar deh....Amin....